中新网丽江7月20日电(记者 保旭 史广林)为了进一步加强企业对环境保护的责任心，维护程海螺旋藻品牌形象。由程海湖畔九家螺旋藻生产企业联合组成的云南省永胜县程海螺旋澡产业联合会今日在此间挂牌成立并共同承诺，坚决保护母亲湖——程海。

　　程海湖是云南九大高原湖泊之一，也是中国唯一一个能够天然生长螺旋藻的湖泊之一。随着天然螺旋藻在程海的发现，程海湖畔悄然兴起了一种中国从未有过的崭新产业—螺旋藻人工养殖。但由于程海是一个封闭的内陆高原湖，所在环境中的水份蒸发量远远大于降雨量，周边森林覆盖率较低，生态环境非常脆弱，近三十年来水位、水质都有很明显的下降，程海保护迫在眉睫。螺旋藻养殖开发也给程海保护带来了很大的威胁，特别是在开发早期，螺旋藻企业普遍不重视养殖废水的处理，有的干脆就没有处理，给程海水质下降的大环境增添了一些非常突出的点源。

　　永胜县程海螺旋澡产业联合会会长徐青山表示，此次牵手保护母亲湖活动的永胜九家程海螺旋藻企业向社会作出公开承诺：一定要像保护自己的母亲一样保护程海，不惜一切代价处理好生产过程中的所有废水，绝不让一滴废水流入程海，与全社会一起共同努力，永保程海的美丽清纯，永保程海资源的永续利用，做自然环境的自觉守卫者，绝不做污染程海的千古罪人。

　　另外，徐青山还表示，成立产业联合会还在于要求参与企业严格执行国家食品安全法，杜绝弄虚作假，杜绝粗制滥造，确保产品质量，自觉维护程海螺旋藻品牌形象，在生产经营中各家企业互相支持、互相监督，团结协作，共谋发展，做强永胜螺旋藻产业。

　　近年来，外界对程海边螺旋藻企业对程海造成污染产业猜疑，认为生产企业将养殖螺旋藻的污水又排入程海。产业联合会成员单位丽江格林斯通食品有限公司副总熊巍解释到，近年来，程海边各企业、民众对环保意识都增加，企业生产螺旋藻的污水也全部从新处理，并未排进程海，程海目前一直都处于“零排放”的状态。

　　此间，当地有关政府部门还向其中六家螺旋藻生产企业颁发了《地理标志产品 程海螺旋藻》使用标志。

　　数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%。经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。(完）